Receita de lua de mel com doce de leite

Tempo: 1h20 (+1h de descanso)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da lua de mel com doce de leite

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
5 colheres (sopa) de açúcar
1 e 1/3 de xícara (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
2 ovos
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite até dissolver. Adicione a margarina, o sal, os ovos e misture. Junte a farinha, aos poucos, sovando até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Se necessário, junte mais farinha. Divida a massa em 20 partes, abra cada uma na mão e divida o leite condensado cozido entre elas. Feche, modelando pãezinhos, e coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe amornar. Para a cobertura, misture o açúcar com o leite até dissolver. Espalhe sobre os pãezinhos, deixe secar e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso

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