Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, frite a cebola e o alho por 2 minutos. Junte a ervilha, o milho, o tomate, o molho, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe por 3 minutos. Desligue e reserve. Tempere o frango com o alho, o limão e sal. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourarem. Escorra sobre papel-toalha, regue com o molho e, se desejar, sirva com arroz branco e salada de folhas.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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