Receita de farofa de arroz e frios

Tempo: 10min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da farofa de arroz e frios

• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo prato picado
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 vidro de palmito escorrido picado (300g)
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque o arroz, a farinha, o presunto, o queijo, a azeitona, o milho, o palmito, o tomate, a cenoura, o cheiro-verde, sal e pimenta em uma tigela e misture. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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