Receita de farofa com couve

Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da farofa com couve

• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 cebola picada
• 1/2 colher (sopa) de alho picado
• 1 maço de couve picada
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar. Coloque a cebola, o alho e frite até dourar. Adicione a couve e refogue por 3 minutos. Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água, desligue e misture com a farinha de mandioca. Sirva, se desejar, acompanhando carne de porco frita ou assada.

COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini

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