O estrogonofe é um prato russo e bastante tradicional no país. Quando se popularizou por aqui, a receita ganhou o coração dos brasileiros e também muitas outras versões. Seja com frango ou carne, ketchup e batata-palha, e até champignon, o prato é o favorito de muita gente. Por isso, o Guia da Cozinha selecionou uma receita de estrogonofe de frango irresistível!
Juntando todos os melhores ingredientes, essa receita vai se tornar a número um na sua casa! Além de ficar pronta em só 30 minutos, esse estrogonofe tem um preparo muito simples. Convide a família para a cozinha e se divirta cozinhando esse prato delicioso e muito fácil! Você não vai se arrepender!
Confira o passo a passo aqui:
Receita de estrogonofe de frango rápido
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1,2kg de peito de frango em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Batata palha para acompanhar
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela, em fogo alto, com o azeite e frite o frango temperado com sal e pimenta até dourar.
- Adicione a cebola, o alho e refogue rapidamente.
- Abaixe o fogo para médio, acrescente o molho inglês, o caldo de galinha e refogue por 3 minutos, mexendo.
- Adicione o champignon, a mostarda, o ketchup, o creme de leite, acerte o sal e cozinhe por mais 3 minutos.
- Sirva em seguida acompanhado de batata palha.
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