Receita de dadinho de tapioca com queijo coalho

O dadinho de tapioca é aquele aperitivo delicioso e fácil de preparar em casa que agrada a gregos e troianos, ainda mais quando leva queijo coalho na receita. Aí não vai ter ninguém para colocar defeito! 

A sorte é que, para fazer os quitutes, são necessários apenas cinco ingredientes (incluindo o óleo para fritura) e um passo a passo mais do que simples. Não tem nada melhor do que isso, não é? Então tome nota dos detalhes a seguir:

Dadinho de tapioca com queijo coalho

Tempo: 40min (+4h de geladeira)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 250g de tapioca granulada
• 250g de queijo coalho ralado
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de leite quente
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a tapioca, o queijo e o sal.
2. Junte o leite quente e misture.
3. Forre uma fôrma retangular pequena com papel alumínio e despeje a mistura de tapioca.
4. Alise com uma colher e então cubra com papel alumínio.
5. Leve à geladeira por 4 horas ou até que esteja firme.
6. Retire e corte em quadrados pequenos de 2 cm.
7. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
8. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida, se desejar, com molho de pimenta.