Receita de cestinha de pão
Essa receita de cestinha de pão fica irresistível! Uma maneira diferente e crocante de servir sua salada do dia a dia. Experimente!
Tempo: 30min (+50min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da cestinha de pão
- 1/2 envelope de fermento biológico seco (5g)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1/4 de xícara (chá) de água morna
- 1/4 de xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Óleo para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o fermento, a farinha, o açúcar, o sal e reserve. Bata no liquidificador a água, a gordura e o leite. Despeje na tigela com a mistura de farinha e fermento e acrescente o queijo. Sove por alguns minutos sobre uma superfície lisa e levemente enfarinhada. Cubra e deixe descansar por 50 minutos. Divida a massa em 6 porções e modele bolinhas. Coloque 6 forminhas para pudim sobre uma fôrma virados com o fundo para cima. Unte levemente com óleo. Abra as massas com um rolo e coloque sobre as forminhas viradas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme. Sirva com salada, se desejar.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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