Receita de brigadeiro recheado com morango

Tempo: 45min
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: médio

Ingredientes do brigadeiro recheado com morango

• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 gema
• Manteiga para untar
• 40 morangos inteiros e limpos para rechear
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o cacau e a gema, mexendo sempre, até engrossar. Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar. Abra porções da massa com as mãos untadas, recheie com os morangos e enrole formando os brigadeiros. Decore com raspas de chocolate, coloque em forminhas de papel e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos

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