Para os fãs de um doce tradicional e cheio de sabores brasileiros, esse quindim de aipim é a melhor opção. Essa sugestão do Guia da Cozinha é perfeita para quem gosta do sabor adocicado no ponto certo e que fazer você se apaixonar por essa sobremesa que é de tirar o fôlego!
Além disso, o doce só leva ingredientes simples, baratinhos e que podem ser encontrados em qualquer mercado. Então prepare essa receita saborosa para toda a família e se surpreenda com a quantidade de elogios que vai receber!
Confira o passo a passo completo em seguida para reproduzir em casa:
Quindim de aipim
Tempo: 1h30 (+3h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 500g de mandioca ralada
- Margarina para untar e açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes e então despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.
- Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire, leve à geladeira por 3 horas, desenforme e sirva em seguida.
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