Esta receita de pudim de uva com gelatina, além de ficar uma delícia, é uma opção linda para fazer em casa como sobremesa para jantares e encontros! Você vai surpreender a todos com este doce pra lá charmoso, experimente!
Tempo: 1h (+7h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do pudim de uva com gelatina
- 2 caixas de gelatina em pó sabor uva
- 400ml de água fervente
- 250ml de água fria
- Óleo para untar
- 1 xícara (chá) de uva Crimson
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Modo de preparo
Dissolva 1 caixa da gelatina de uva em metade da água quente e misture com a água fria. Despeje em uma fôrma decorada de buraco no meio de 24cm de diâmetro de silicone untada. Arrume as uvas sobre a gelatina e leve à geladeira por 2 horas. Dissolva a gelatina de uva restante na água fervente restante e bata no liquidificador com 1 lata do leite condensado. Despeje com cuidado sobre a gelatina de uva e volte à geladeira por 2 horas. No liquidificador, bata o leite condensado restante, o creme de leite, a essência e a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem até homogeneizar. Despeje sobre a última camada da fôrma e volte à geladeira por 3 horas ou até firmar. Desenforme e sirva.
COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos
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