Pudim de leite na geladeira como você nunca viu antes: fácil e delicioso

Se você não consegue fazer o pudim de forno clássico, então que tal saborear uma versão menos complicada? O pudim de geladeira pode ser a sua solução e fica pronto em apenas meia hora. Ou seja, sobra ainda mais tempo para curtir seus momentos em família!

Além disso, boa parte dessa receita de pudim de geladeira é feita no liquidificador, o que é ideal para quem tem preguiça de cozinhar! Assim, confira já essa receita de pudim de geladeira e impressione a toda a família com uma sobremesa incrível — inclusive no Ano Novo, viu?!

Pudim de geladeira

Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 395g ou 1 lata de leite condensado
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2/3 de xícara (chá) de água quente

No vídeo, te mostramos alguns truques de como fazer a calda. Confira:

Modo de preparo:

1. Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e cozinhe até ficar com cor de caramelo.
2. Em seguida, adicione a água quente e misture até dissolver.
3. Depois, despeje 2/3 da calda em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
4. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, a essência e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.
5. Despeje na fôrma sobre o caramelo e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
6. Por fim, retire, desenforme, decore com a calda restante e sirva em seguida.