Receita rápida de pudim de caneca no micro-ondas

Essa é a receita perfeita de docinho após o almoço: pudim de caneca no micro-ondas. Fica pronto rapidinho, requer apenas seis ingredientes simples, e rende uma porção perfeita para matar a vontade. Para fazer a receita em casa, siga nossas instruções abaixo e garanta já a sua sobremesa:

Pudim de caneca no micro-ondas

Tempo: 8min (+30min de geladeira)
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Em uma caneca grande com capacidade para 300ml, misture o açúcar com a água até dissolver.
2. Leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, observando sempre, até ficar com cor de caramelo.
3. Retire, gire a caneca para espalhar pelas laterais e reserve.
4. Enquanto isso, em uma tigela, bata o ovo com o leite, o leite condensado e a essência até ficar homogêneo.
5. Despeje na caneca caramelizada e então volte ao micro-ondas por 2 minutos, sempre abrindo e observando para ver se está firme.
6. Se necessário, volte ao micro-ondas por mais 15 segundos ou até firmar.
7. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos.
8. Retire, desenforme e sirva em seguida.