Pudim de caneca no micro-ondas

Esta receita de pudim de caneca no micro-ondas, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família na hora da sobremesa ou quando bater aquela vontade de comer um docinhos após o almoço ou jantar! Confira a receita completa abaixo e experimente em sua casa junto com a criançada, eles vão adorar!

Tempo: 8min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pudim de caneca no micro-ondas

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

Em uma caneca grande com capacidade para 300ml, misture o açúcar com a água até dissolver. Leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, observando sempre, até ficar com cor de caramelo. Retire, gire a caneca para espalhar pelas laterais e reserve. Em uma tigela, bata o ovo com o leite, o leite condensado e a essência até ficar homogêneo. Despeje na caneca caramelizada e volte ao micro-ondas por 2 minutos, sempre abrindo e observando para ver se está firme. Se necessário, volte ao micro-ondas por mais 15 segundos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos. Retire, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos

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