Presentinho de cream cheese: um pestisco saboroso

Esta receita de presentinho de cream cheese é tão linda quanto deliciosa. Perfeita para servir no Ano-Novo como um saboroso petisco, ela fica maravilhosa em cima da mesa e irá impressionar a todos os convidados. Além disso, o presentinho de cream cheese é muito fácil de fazer, pois a sua parte fica pronta em apenas meia hora. Depois, é só deixar na geladeira. Essa praticidade é sempre bem-vinda durante a correria das preparações de final de ano, não é mesmo?

Então, aprenda já a fazer essa iguaria que vai surpreender tanto os adultos quanto a criançada durante as celebrações:

Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do presentinho de cream cheese

• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• 300g de ricota amassada
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 300g de cream cheese
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 maço de cebolinha
• Folhas de hortelã para decorar
• 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos
• Biscoito salgado e torradas para acompanhar

Modo de preparo

No processador ou com uma colher bata a ricota, o cream cheese, a maionese, o cheiro-verde, o manjericão, a hortelã, o tomilho, o sal e o azeite até formar uma massa homogênea.

Forre forminhas retangulares com filme plástico e coloque a mistura de cream cheese. Alise com uma colher, apertando levemente para tomar forma. Leve à geladeira por 2 horas. Passe as folhas de cebolinha por água quente e, em seguida, coloque em uma tigela com água e gelo.

Retire e seque com um pano. Em uma travessa, desenforme o patê, retire o filme plástico e decore com os cubinhos de pimentão. Decore com a cebolinha e hortelã como se fosse um embrulho de presente, imitando um laço. Sirva, acompanhado de biscoitos e torradas.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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