Torresmo crocante na panela de pressão para petiscar

Hummm, um torresminho para petiscar à noite é uma delícia, não é mesmo? Mas não precisa ir até um bar para comer essa gostosura se não estiver a fim hoje, viu? Você consegue fazer um torresmo crocante em casa mesmo, usando a panela de pressão. Basta ter em casa ingredientes como barriga de porco em cubos, óleo e temperos que vai dar tudo certo! Confira a seguir a receita:

Torresmo crocante na panela de pressão

Tempo: 50min Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 quilo de barriga de porco cortada em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 100 mililitros de óleo

Modo de preparo:

1. Tempere a barriga de porco em cubos usando sal e pimenta-do-reino em uma vasilha
2. Leve os cubos à panela de pressão com 100 mililitros de óleo. Remova a borracha para a panela não pegar pressão antes de fechar
3. Cozinhe por 20 minutos, chacoalhando de tempos em tempos a panela, para que o torresmo não grude no fundo
4. Depois desse tempo, abra a panela e mexa o torresmo. Então, feche novamente, sem a borracha, para deixar cozinhando por mais 10 minutos
5. Retire da panela, escorra em papel toalha e, se quiser, jogue limão por cima antes de servir