Não tem quem não aprove esse Pavê de pêssego com chocolate branco delicioso! Confira, faça em casa e aguarde os elogios!
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, a maisena, as gemas e o chocolate branco até homogeneizar.
Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Desligue e deixe esfriar.
Em um refratário médio, faça camadas de biscoito umedecido na calda do pêssego misturada com o rum, de creme e de pêssegos picados, reservando alguns pedaços de pêssego para decorar, terminando em creme.
Leve à geladeira por 2 horas. Retire, decore com raspas de chocolate, com pêssego reservado e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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