Pãozinho de laranja e chocolate

Que tal fazer um delicioso pãozinho de laranja e chocolate? A receita é simples, rende 25 unidades e vai agradar a todos! Saiba como preparar:

Tempo: 1h (+1h30 de descanso)
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pãozinho de laranja e chocolate

• 1 laranja em quatro partes com casca
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
• 1 xícara (chá) óleo
• 2 ovos
• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 300g de chocolate ao leite em cubos
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 2 gemas para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Retire a parte branca e as sementes do centro da laranja. Despeje no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes, exceto a farinha. Transfira para uma tigela e adicione a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, junte mais farinha. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Divida a massa em porções iguais, abra e recheie com os cubos de chocolate. Feche, modelando pãezinhos. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Polvilhe com açúcar e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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