Pão de queijo de tapioca sem óleo e sem glúten

Está com vontade de comer um lanche da tarde diferente, mas não quer escorregar na dieta? Então, essa receita de pão de queijo de tapioca sem óleo e sem glúten é ideal! Rendendo 12 porções e pronta em apenas 1h, essa receita funciona bem no café da manhã, no café da tarde, na lancheira ou em qualquer hora que a fome bater.

O passo a passo é muito parecido com o tradicional! Em seguida, confira apenas as porções indicadas de cada ingrediente para que a receita dê certo sem problemas:

Receita de pão de queijo de tapioca:

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de tapioca pronta
• 50g de queijo parmesão light
• 2 potes de cream cheese light (300g)
• 1 colher (sopa) de chia
• 1 colher (sobremesa) de semente de linhaça
• Sal a gosto
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a tapioca, o queijo parmesão, o cream cheese, a chia, a linhaça e sal.
2. Misture até ficar homogêneo.
3. Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas e coloque em uma forma untada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
5. Sirva em seguida.