Pão de batata com frango cremoso: veja a versão de liquidificador

Consegue imaginar o cheiro irresistível dessa receita de pão de batata com frango cremoso? O aroma dele assando já dá água na boca, pense só no sabor! A porção é recheadíssima e combina muito bem com qualquer momento do dia: do café da manhã ao jantar. Com o Guia da Cozinha, confira o passo a passo completo e curta com a família ou aproveite para vender e garantir aquela renda extra!

Pão de batata com frango cremoso

Tempo: 1h (+30min de descanso)
Rendimento: 5 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 200g de creme de arroz
• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 200g de fécula de batata
• Margarina e farinha de arroz para untar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo:

1. Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola até dourar.
2. Adicione o frango, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
3. Desligue o fogo, misture o requeijão e deixe esfriar.
4. Para a massa, em uma vasilha, misture metade do creme de arroz, o fermento e o açúcar.
5. Deixe descansar por 10 minutos, junte o leite morno e misture.
6. No liquidificador, bata a margarina, a batata, os ovos e o sal até homogeneizar.
7. Misture o conteúdo do liquidificador com a vasilha do fermento, os ingredientes restantes e mexa até ficar homogêneo.
8. Despeje metade da massa em uma forma de bolo inglês grande, untada e polvilhada com farinha de arroz.
9. Distribua o recheio já frio por cima, cubra com a massa restante e deixe descansar por 20 minutos.
10. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar.
11. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
12. Embale e venda ou saboreie com a família!