Panceta na cachaça

 

Panceta na cachaça
Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1,2kg de panceta em cubos
1/2 xícara (chá) de óleo
6 colheres (sopa) de cachaça
Sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque a panceta em uma panela de fundo grosso com o óleo e leve ao fogo alto até começar a soltar a gordura e começar a dourar. Abaixe o fogo e junte a cachaça com cuidado. Aumente o fogo novamente e deixe fritar até dourar, mexendo de vez em quando. Retire, escorra em papel-toalha e tempere com sal para servir.

Colaborador: Adriana Rocha

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