Prove a pamonha no copinho com goiabada e surpreenda na festa junina

Que tal uma receitinha especial para sua festa junina, que além de tudo é muito prática e deliciosa? Confira a seguir a receita de pamonha no copinho com goiabada do Guia da Cozinha, que fica pronta rapidinho e vai surpreender todos seus convidados!

Pamonha no copinho com goiabada

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 espigas de milho
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Rale as espigas de milho em um ralador grosso, despeje no liquidificador e bata junto com o leite condensado, o leite, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma panela e então leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
3. Desligue e distribua em copinhos de acrílico pequenos, deixando 1 cm da borda.
4. Leve à geladeira por 1 hora.
5. Enquanto isso, para a cobertura, leve ao fogo baixo a goiabada com a água até formar uma calda.
6. Desligue e deixe amornar.
7. Divida entre os copinhos sobre a pamonha e volte à geladeira por mais 1 hora.
8. Retire e sirva em seguida.