Se o que você busca é uma receita deliciosa, prática e econômica, essa página é o lugar certo! A omelete de ricota com escarola funciona bem como refeição rápida e até mesmo como prato especial para convidados, ja que tudo depende da apresentação. Seja no café da manhã, no almoço ou no jantar, este prato é sempre uma boa escolha!
Em apenas 15 minutinhos, a omelete está pronto para servir e rende até 3 porções. Aliás, vale incluir o modo de preparo leve e fácil também na dieta. Antes de mais nada, apenas não se esqueça de consultar seu nutricionista. Em seguida, confira as instruções completas:
Omelete de ricota com escarola
Tempo: 15min
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xícara (chá) de escarola picada
- 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque metade da manteiga e frite o alho e a cebola até dourar levemente.
- Junte a escarola e refogue por 5 minutos.
- Adicione a ricota, sal e pimenta.
- Retire do fogo e reserve.
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga restante e coloque os ovos batidos, fritando dos dois lados.
- Coloque o recheio, dobre ao meio e sirva. Se desejar, decore com folhas verdes.
Assados
Doces e sobremesas
Saladas e Molhos