Omelete de forno com carne e pimentão

Que tal fazer uma receita clássica de um jeito novo? Aposte nessa omelete de forno com carne e pimentão e sirva um jantar diferente à sua família!

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Omelete de forno com carne e pimentão

6 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Margarina para untar
50g de parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione o creme de leite, as gemas e misture. Adicione a carne, a cebola, o pimentão, o tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e mexa. Unte um refratário médio com margarina e despeje a mistura. Polvilhe com o parmesão sobre a omelete e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou dourar levemente. Retire, desenforme e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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