Omelete de forno completa: aprenda a receita fácil e recheada

Que tal fazer uma omelete de forno completa para turbinar o almoço de hoje? Com brócolis, cenoura, batata-doce e tomate, a receita é muito nutritiva e deixa qualquer refeição do dia ainda mais colorida sem muito trabalho na cozinha. 

Essa é uma ótima opção para quem quer aliar saúde e praticidade no dia a dia, pois pode ser feita em menos de 1h e em apenas quatro passos simples. Além disso, você pode substituir os legumes por outros ingredientes que tiver na geladeira, evitando idas desnecessárias ao mercado.

Para fazer em casa sem dificuldade, confira o modo de preparo completo da receita a seguir e não deixe de experimentar:

Omelete de forno completa

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 ovos batidos
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de batata-doce ralada
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto
• 1 pitada de fermento em pó químico
• Margarina para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
2. Transfira para um refratário pequeno untado com margarina.
3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou então até dourar.
4. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.