Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de emulsificante
1 lata de pêssego em calda escorrido e picado (reserve alguns para decorar)
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Na batedeira, bata o leite com a gelatina dissolvida, o açúcar e o emulsificante por 5 minutos ou até formar um creme firme. Retire da batedeira, misture os pêssegos e coloque em taças individuais. Decore com o pêssego reservado e leve à geladeira por 2 horas.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
