Mousse de nozes com doce de leite

Tempo: 20min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 potes de doce de leite cremoso (400g)
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
200grs de nozes picadas
5 claras em neve
Chantilly pronto e nozes para decorar

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque o doce de leite, o creme de leite, o açúcar, a gelatina polvilhada na água e dissolvida em banho-maria, bata bem. Coloque em uma tigela e misture delicadamente as nozes e as claras em neve. Coloque em um refratário de 22cm de diâmetro ou taças individuais e leve à geladeira por 4 horas. Decore com chantilly e nozes e sirva.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador