Há quem ache que sobremesas devem ser apenas doces, principalmente quem é bem “formiguinha” e ama um açúcar. Contudo, existem também aqueles que preferem sabores um pouco mais complexos, com notas amargas ou azedas junto com o doce da sobremesa, criando um contraste interessante e que pode deixar a receita menos “enjoativa”.

Se você é esse segundo tipo de pessoa e ama um sabor azedinho, a mousse de limão cremosa é a sua sobremesa ideal! Conheça a receita a seguir:

Mousse de limão cremosa

Tempo: 20min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 caixas de gelatina sabor limão (170g)
2 xícaras (chá) de água fervente
2 latas de leite condensado
150g de queijo cremoso tipo Fhiladelphia®
1/2 xícara (chá) de suco de limão
2 xícaras (chá) de raspas de chocolate ao leite
Raspas de casca de 1 limão

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água quente
No liquidificador, bata por 5 minutos o leite condensado com o queijo cremoso tipo Fhiladelphia®, o suco de limão e a gelatina dissolvida
Despeje em um refratário de 29cm x 17cm e leve à geladeira por 4 horas ou até que esteja firme
Polvilhe com as raspas de chocolate ao leite e com as raspas de limão antes de servir