Moqueca de cação com leite de coco para o almoço de família

Vai receber a família em casa para um almoço e não sabe o que preparar? O Guia da Cozinha selecionou uma receita prática e deliciosa para te ajudar: a moqueca de cação com leite de coco.

Irresistível, esse prato tem o ponto certo de tempero e a textura do peixe é suculenta e saborosa.

Mas a melhor parte da receita é o tempo de preparo: são apenas 30 minutos!

Com um passo a passo tão simples, você vai ter tempo para aproveitar com os convidados sem ficar preso na cozinha.

Aposte nessa moqueca deliciosa para o seu próximo almoço em família, os elogios vão te encantar!

Confira as instruções a seguir:

Moqueca de cação com leite de coco

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 postas de cação
• Suco de 2 limões
• Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola em cubos
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 pimentão amarelo em cubos
• 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe com metade do suco de limão e sal.
2. Em uma panela, de preferência de barro, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até murchar.
3. Acrescente os pimentões, o tomate e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Tempere com sal e ajeite as postas na panela cobrindo com o refogado.
5. Regue com o suco de limão restante e o leite de coco.
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
7. Retire do fogo, polvilhe com o coentro, o cheiro-verde, e adicione o azeite de dendê.
8. Sirva, se desejar, acompanhada de arroz de coco e farofa de dendê.