Minipudim de leite Ninho® trufado

Sobremesa que não vai ao forno, o minipudim de leite Ninho® com recheio trufado é uma receita dos deuses! O melhor de tudo: rende 8 deliciosas unidades! Prepare hoje mesmo e delicie-se:

Tempo: 40min (+4h30 de geladeira)
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes de minipudim de leite Ninho® trufado

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho®
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• Óleo para untar
• Leite em pó tipo Ninho® para polvilhar

Recheio

• 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• 1 colher (sopa) de rum

Modo de preparo

No liquidificador, bata por 1 minuto o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina em pó sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem. Despeje metade em forminhas para cupcake, untadas, e leve à geladeira por 30 minutos. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite e o rum. Retire as forminhas da geladeira, divida o recheio entre elas e cubra com o restante do pudim. Volte à geladeira por mais 4 horas ou até firmar. Retire, desenforme, polvilhe com leite em pó e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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