Minipudim de leite com calda

Tempo: 1h (+15min de descanso)
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do minipudim de leite com calda

• 4 ovos
• 1 lata leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  

  Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador até homogeneizar. Deixe descansar por 15 minutos. Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter. Quando estiver dourado, acrescente a água fervente e deixe ferver até dissolver o açúcar. Divida a calda entre forminhas para pudim e despeje a massa. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, em banho-maria, por 30 minutos ou até firmar. Espere esfriar, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Aliane Lara Confeitaria Artesanal

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