Já decidiu o cardápio da sua festa? Se ainda falta definir o menu salgado, nós temos uma receita perfeita para sugerir: a mini pizza de calabresa. A mini pizza é fácil de fazer, fica uma delícia e rende bem para pequenas celebrações. Além disso, é uma ótima opção para quem está buscando uma renda extra.

Veja aqui o modo de preparo completo e teste em casa:

Mini pizza de calabresa

Tempo: 2h (+20min de descanso)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

30g de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de água morna
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para untar

Recheio:

1 xícara (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
3 xícaras (chá) de calabresa em rodelas
1 cebola em rodelas aferventada e escorrida
20 azeitonas para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido.
Acrescente o óleo, a água, mexa e junte a farinha aos poucos.
Sove a massa e então divida em 20 bolinhas.
Deixe crescer em uma superfície enfarinhada por 20 minutos ou até dobrar de volume.
Abra as massas com um rolo e coloque em uma assadeira untada com óleo.
Fure com garfo, espalhe o molho e leve ao forno, preaquecido, por 8 minutos.
Retire do forno, espalhe a muçarela, a calabresa e a cebola.
Coloque uma azeitona em cada pizza.
Leve ao forno, preaquecido, por mais 10 minutos ou até assar e o queijo derreter.
Retire do forno e sirva em seguida.