Aprenda a fazer essa maionese de tomate seco e queijo. É uma opção vegetariana supersaborosa para servir no almoço de domingo!
Tempo: 20min (+1h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Afervente a ervilha congelada e escorra. Em uma tigela, coloque a batata, o tomate seco, o queijo mussarela, a ervilha e misture. Leve à geladeira por 1 hora.
Em outra tigela, junte a maionese, o creme de leite, tempere com sal, pimenta, salsa e mexa até os ingredientes homogeneizarem. Adicione essa mistura aos legumes da geladeira e misture.
Em uma travessa, arrume a rúcula e despeje a maionese por cima. Sirva em seguida.
Colaboração: Ângela Cardoso
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