Maionese com cubos de bacon

Tempo: 30min (+1h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 batatas em cubos
1 cenoura em cubos
1 xícara (chá) de vagem picada
1 lata de milho escorrido
2 xícaras (chá) de peito de peru em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
Sal e cheiro-verde picado a gosto
2 xícaras (chá) de bacon frito em cubos

Modo de preparo:
Cozinhe a batata, a cenoura e a vagem em água fervente até amaciar. Escorra e deixe esfriar. Coloque em uma vasilha, adicione o milho, o peito de peru, a maionese, sal e cheiro-verde e misture. Tampe e leve à geladeira por 1 hora. Retire, transfira para uma travessa, polvilhe com o bacon frito e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos