Macarrão de panela de pressão

Tempo: 20min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do macarrão de panela de pressão

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 folha de louro
• 1 pacote de macarrão parafuso (500g)
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 lata de atum sólido escorrido
• Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho até dourar. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente o caldo de carne, o molho de tomate, o louro, o macarrão e cubra com a água. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, após iniciada a pressão. Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Misture o atum, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Isa Maria Ubaldini

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