Maçã do amor colorida: saiba como fazer para o Halloween

A maçã do amor colorida é um doce rápido e prático de fazer, além de deixar a decoração das festas de Halloween muito mais bonita. 

Preparamos uma receita que vai deixar todos os convidados encantados com a beleza e sabor dessa sobremesa.

Veja como preparar:

Maçã do amor colorida

Tempo: 30min
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 12 maçãs médias lavadas e secas
• 1 xícara (chá) de glucose de milho tipo Karo®
• 1 xícaras (chá) de açúcar cristal vermelho
• Laços para decorar
• 1 xícaras (chá) de açúcar cristal amarelo
• 1 xícaras (chá) de açúcar cristal azul claro
• 12 palitos de sorvete
• 1 xícaras (chá) de açúcar cristal verde
• 2 gotas de corante líquido nas cores vermelho, amarelo, azul claro e verde
• Manteiga para untar

Modo de preparo:

1. Introduza o palito no centro da maçã e reserve.
2. Enquanto isso, em uma panela, misture o açúcar vermelho com 1/4 xícara (chá) de glucose e 4 colheres (sopa) de água.
3. Leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, sem mexer, ou até obter uma calda bem grossa.
4. Acrescente o corante vermelho e agite ligeiramente a panela.
5. Deixe cozinhar 10 segundos e então desligue, até ficar no ponto de bala dura.
6. Pingue a calda em um copo com água; se endurecer, a calda está no ponto correto.
7. Mergulhe 3 maçãs na calda girando com cuidado para não se queimar.
8. Escorra o excesso e deixe secar sobre uma assadeira untada.
9. Repita o procedimento com as outras cores.
10. Deixe secar e decore com um laço para embalar e vender ou servir em seguida.