Para sua próxima refeição, inove e prepare esta receita incrível de lombo de porco à mineira com um passo a passo bem fácil. Com certeza, o prato vai ser a atração principal na sua mesa!
Tempo: 2h30 (+12h de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do lombo de porco à mineira
- 1 e 1/2kg de lombo de porco
- 1 folha de louro
- 2 cebolas médias picadas
- 5 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
Modo de preparo
Tempere o lombo com o alho, o louro, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, o vinho e o cheiro-verde. Deixe descansar por 12 horas. Reserve o tempero e coloque a carne em uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Retire o papel-alumínio e leve ao forno por mais 1 hora, regando com o tempero de vez em quando, até dourar. Retire do forno e sirva acompanhado de farofa e couve refogada. Se desejar, decore com tomates cereja e talos de salsa.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
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