Que tal uma receita prática e deliciosa para servir no almoço ou jantar de toda a família? Experimente esta receita de lombo de panela, que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em casa para toda sua família!
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo médio, e frite os bifes temperados com sal e pimenta por 3 minutos. Adicione a cebola, os pimentões, o tomate, o extrato, o caldo e refogue por 3 minutos. Junte a água, acerte o sal e tampe. Cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
Dica: É importante ter alguns cuidados na hora de usar a panela de pressão: nunca coloque mais alimento ou água que sua panela suporta, respeite a linha indicativa. Outra dica é trocar a borracha de vedação com certa frequência para não causar acidentes.
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