Prepare hoje mesmo esta receita incrível de lasanha de abobrinha com peito de peru, salpicada com parmesão e farinha de rosca. Fica uma delícia!
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Para o molho, em uma panela, dissolva a maisena no leite, acrescente o extrato de tomate, sal, pimenta e noz-moscada.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Coloque a abobrinha fatiada em uma panela com água fervente, cozinhe até ficar al dente e escorra.
Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de abobrinha, de mussarela, de ricota temperada com sal e de peito de peru, terminando em abobrinha e molho.
Polvilhe com parmesão e farinha misturados, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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