Lasanha é um prato super simples que todo brasileiro ama, certo? E que tal incrementá-la com um acompanhamento queridinho também e fazer uma lasanha com batata palha? Não tem como ficar melhor!

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Lasanha com Batata palha:

  • 1/2kg de macarrão talharim largo
  • 300g de queijo provolone
  • 200g de batata palha
  • 200g de queijo prato
  • 250g de mussarela de búfala
  • 150g de queijo parmesão ralado

Ingredientes do molho:

  • 1/2 xicara (chá) de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola media
  • 1kg de tomate sem pele
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Temperos a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o extrato de tomate, os tomates passados pelo liquidificador, o sal, o orégano (temperos a gosto). Deixe ferver.

Espalhe um pouco do molho no fundo de um refratário. Intercale camadas de macarrão cozido (al dente), a batata palha, o queijo prato, o molho, o macarrão, o provolone, o molho, o macarrão, a batata palha, o provolone, o molho e a mussarela de búfala. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.