Hambúrguer de carne moída

Tempo: 30min
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do hambúrguer de carne moída

• 500g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para untar

Cobertura

• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 1 tomate em rodelas
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, sal e pimenta até obter uma massa homogênea.

Unte uma frigideira antiaderente média com óleo e espalhe a mistura de carne moída, apertando para que forme um hambúrguer grande.

Leve ao fogo médio até firmar. Vire com cuidado e, sobre o hambúrguer, espalhe o molho de tomate, a mussarela, o tomate e orégano.

Volte ao fogo médio até o queijo derreter. Sirva na própria frigideira.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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