Gelado de abacaxi no copinho
Uma sobremesa sempre cai bem e, se for prática de se fazer, melhor ainda, não é mesmo? Por isso indicamos o gelado de abacaxi no copinho!
Uma sobremesa sempre cai bem e, se for prática de se fazer, melhor ainda, não é mesmo? Por isso indicamos o gelado de abacaxi no copinho. Uma receita simples, que rende diversas porções e você pode dividir com toda a família! Aproveite e prepare ainda hoje!
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes do gelado de abacaxi no copinho
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 gema peneirada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 pacote de biscoito champanhe picado (150g)
- Folhas de hortelã para decorar
Geleia
- 3 xícaras (chá) de abacaxi em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
Para a geleia, em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar. Para o creme, em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a gema, o amido e a essência. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Em copinhos transparentes, faça uma camada de creme, de biscoito, creme e finalize com a geleia. Leve à geladeira por 4 horas. Decore com folhas de hortelã e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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