Frango teriyaki: prove este tempero agridoce surpreendente

Teriyaki é um método da culinária japonesa que consiste em regar a proteína, seja ela carne ou peixe, com um molho agridoce, feito com shoyu, mirin e açúcar. Por si só, a palavra “teriyaki” já diz muito sobre o sabor do prato: o termo deriva dos substantivos “teri” e “yaki”, que significam “brilho” e “grelhado”, respectivamente.

Então, se você quer experimentar essa técnica deliciosa, prove o frango teriyaki. Além de muito fácil de fazer, esta receita saborosa te permite variar no cardápio e conhecer novas culturas gastronômicas.

Ficou com vontade? Confira no vídeo o passo a passo e faça em casa o frango teriyaki. Você vai se surpreender com o sabor!

Receita de frango teriyaki

Tempo: 45 minutos
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500 g de frango 
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (chá) de gengibre picado
• 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
• ½ colher (sopa) de açúcar
• Óleo para fritar

Molho

• ½ xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• ½ colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho