Existem muitas formas de complementar o filé de frango. Seja com legumes grelhados ou molhos saborosos, estamos sempre em busca da receita perfeita para deixá-lo ainda mais apetitoso. Para um prato sofisticado, delicioso e rápido, o frango grelhado com molho pesto é a aposta ideal.
Fazer pesto é muito fácil, mas já garante uma aparência e sabor completamente diferentes à receita. Você só vai precisar de manjericão, parmesão, azeite, alho e nozes para preparar essa maravilha que vai te deixar com água na boca.
Vamos te ensinar a receita completa desta maravilha que não exige mais que 20 minutos na cozinha. Já viu prato mais fácil? Confira os ingredientes e modo de preparo em seguida:
Frango grelhado com molho pesto
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 5 colheres (sopa) de nozes picadas
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, o alho e as nozes até homogeneizar e reserve
- Enquanto isso, tempere os filés com sal e pimenta
- Aqueça em fogo médio uma grelha ou frigideira com o óleo e doure os filés por 3 minutos de cada lado ou até dourar
- Coloque os filés em uma travessa e regue com o pesto
- Sirva em seguida acompanhado de batatas assadas douradas.
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