Frango em cubos com pimentão
Frango em cubos com pimentão - Foto: Stela Handa

Frango em cubos com pimentão: para um almoço pronto em 35 minutos

Quer aprender uma receita fácil, prática e rápida? É essa aqui!

Frango em cubos com pimentão - Foto: Stela Handa
Tempo de preparo:

35min

Rendimento:

6 porções

Dificuldade:

Fácil

Sabe aqueles dias nos quais você já tem algumas sobras do dia anterior prontas para o almoço, como um arroz, um feijão, uma batata, um outro legume… mas está faltando a proteína? Esses momentos são ótimos para escolher uma proteína fácil e rápida de fazer, para você poder passar menos tempo na cozinha e ter tempo de fazer outras coisas com o seu precioso tempo. 

A receita de frango em cubos com pimentão  é perfeita para isso – ela fica pronta em 35 minutos e é uma delícia! Veja:

Frango em cubos com pimentão

Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1kg de peito de frango em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 pimentão verde em cubos
  • 1/2 pimentão amarelo em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (café) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja

Modo de preparo:

  1. Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o óleo, em fogo alto, em uma panela e doure o frango. Mude o fogo para médio e adicione a cebola e o alho. Refogue por 3 minutos
  2. Junte os pimentões e refogue por mais 2 minutos. Coloque a água e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo, com a panela semitampada
  3. Dissolva o amido de milho no molho de soja e junte ao refogado, mexendo até engrossar levemente. Polvilhe com cheiro-verde e sirva

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