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Receita de flan de maracujá

 

Receita de flan de maracujá

Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral

Tempo: 15min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do flan de maracujá

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • Polpa de 6 maracujás
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 lata de leite condensado
  • Óleo para untar
  • Polpa de 2 maracujás para decorar

Modo de preparo

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve. Bata as polpas dos maracujás no liquidificador com a água. Retire, passe por uma peneira e despeje novamente no liquidificador. Junte o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e bata por 3 minutos. Coloque o flan em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva decorado com as polpas de maracujá.

COLABORAÇÃO: Ana Beatriz

 

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