Fettuccine com cogumelos

Você não precisa ser um chef de cozinha para saber fazer pratos diferentes e saborosos. Que tal um fettuccine com cogumelos? Veja a receita!

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do fettuccine com cogumelos

1 pacote de macarrão fettuccine (500g)
Cebolinha picada para decorar

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
150g de cogumelo paris fatiado
150g de cogumelo shimeji fatiado
1/2 xícara (chá) de shoyu
1 lata de creme de leite (300g)
Sal e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, o azeite e frite a cebola até murchar. Acrescente os cogumelos e frite em fogo alto por 3 minutos. Junte o shoyu e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o creme de leite, tempere com sal, cebolinha a gosto e misture. Desligue o fogo, misture com o macarrão cozido e transfira para uma travessa. Decore com cebolinha picada e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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