Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do feijão cremoso

  • 1/2 xícara (chá) de banha de porco
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 folha de louro
  • 2 gomos de linguiça calabresa em cubos
  • 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
  • 500g de feijão-carioquinha cozido e batido
  • 1 litro de água fervente
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha, o alho, a cebola, o louro, a linguiça, o bacon e frite até dourar. Acrescente o feijão batido, a água fervente, o cheiro-verde, sal, pimenta, misture e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e sirva.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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