Farofa amarelinha de milho verde

Deliciosa e muito fácil de fazer, essa receita de farofa amarelinha de milho verde é um ótimo acompanhamento para carnes:

Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da farofa amarelinha de milho verde

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 5 espigas de milho debulhadas
• 2 colheres (chá) de tempero em pó para legumes
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
• 2 ovos cozidos picados
• Ramos de cheiro-verde para decorar

Modo de preparo 

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e a manteiga. Doure a cebola, o alho, o milho, o tempero e a salsa. Cozinhe por 3 minutos. Adicione a farinha de milho, os ovos e refogue por mais 5 minutos. Sirva em um refratário decorado com ramos de cheiro-verde.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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