Fajita de carne: aprenda a fazer a receita típica apimentada

A fajita é um prato da culinária mexicana que consiste em um corte de carne bem temperado e acompanhado de vegetais clássicos do México.

Como se sabe, a pimenta é um ingrediente muito popular por lá, e nas fajitas de carne também. Para quem curte um prato apimentado, esse aqui é perfeito!

Com ingredientes de fácil acesso, as fajitas de carne são uma ótima opção para dividir com os amigos! Além disso, essa delícia fica pronta em só 30 minutinhos e serve até 5 porções! Sirva com tortilhas ou até com arroz branco e se delicie com o resultado!

Confira o passo a passo a seguir:

Fajita de carne

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de alcatra em tiras
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas em tiras
• 1 pimentão amarelo em tiras
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 pimenta dedo-de-moça em tiras
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com o alho, sal e pimenta.
2. Aqueça uma panela, em fogo alto, com o óleo e frite a carne até dourar.
3. Adicione a cebola, os pimentões, a pimenta e a azeitona e refogue por 5 minutos.
4. Acerte o sal, misture e desligue o fogo.
5. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.