Esta receita de estrogonofe de frango superfácil, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família na hora do almoço ou do jantar! Confira a receita completa abaixo e experimente em sua casa!

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do estrogonofe de frango superfácil

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 800g de peito de frango em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 lata de molho de tomate
  • 100g de champignon picado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Batata palha para acompanhar

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o frango temperado com sal e pimenta até dourar levemente. Adicione a cebola e refogue rapidamente. Acrescente o conhaque, o molho inglês, a mostarda e refogue por 2 minutos, mexendo. Junte o molho e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Misture o champignon, o creme de leite e acerte o sal. Desligue o fogo e sirva em seguida acompanhado de batata palha.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos

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