Esta receita de estrogonofe de frango superfácil, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família na hora do almoço ou do jantar! Confira a receita completa abaixo e experimente em sua casa!
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do estrogonofe de frango superfácil
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 800g de peito de frango em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 lata de molho de tomate
- 100g de champignon picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Batata palha para acompanhar
Modo de preparo
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o frango temperado com sal e pimenta até dourar levemente. Adicione a cebola e refogue rapidamente. Acrescente o conhaque, o molho inglês, a mostarda e refogue por 2 minutos, mexendo. Junte o molho e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Misture o champignon, o creme de leite e acerte o sal. Desligue o fogo e sirva em seguida acompanhado de batata palha.
COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos
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