Espaguete integral à moda mediterrânea é superfácil de preparar e o resultado é delicioso! Aprenda a preparar essa receita saborosa:
Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Cozinhe o macarrão em bastante água com sal grosso durante o tempo indicado na embalagem. À parte, em uma panela tipo wok, aqueça o azeite e frite o pimentão até dourar. Escorra e reserve.
Na mesma panela frite a vagem descongelada e retire depois de frita. Repita o processo com o brócolis descongelado, a cenoura e a cebola. Por último coloque o tomate-cereja com o alho. Volte todos os legumes para a panela, coloque as nozes e tempere com sal e pimenta. Coloque o macarrão cozido e misture tudo. Coloque em uma tigela funda, decore com o manjericão e sirva.
Colaboração: Denise Bologna Amantini
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